Emaljestøpejern er anerkjent som et av de beste materialene som er tilgjengelige for matlaging.Den jevne tykkelsen på underlaget, veggene og lokket gjør at varmefordelingen er jevn og energieffektiv.Det betyr at rettene dine vil fortsette å se bra ut fra ovnen til bordet.

Hvordan vedlikeholde kokekar i støpejern

Oppbevar aldri mat i støpejern

Vask aldri støpejern i oppvaskmaskin

Oppbevar aldri støpejernsredskaper våt

Gå aldri fra veldig varmt til veldig kaldt, og omvendt;sprekker kan oppstå

Oppbevar aldri med overflødig fett i pannen, den harskner

Oppbevar aldri med lokk på, putt lokk med papirhåndkle for å tillate luftstrøm

Kok aldri vann i kokekaret i støpejern – det vil "vaske" av krydderet ditt, og det vil kreve en omkrydder

Hvis du finner mat som klistrer seg til pannen din, er det en enkel sak å rengjøre pannen godt, og sette den opp for en omkrydder, bare følg de samme trinnene.Ikke glem at nederlandske ovner og stekeplater trenger samme oppmerksomhet som en støpejernsgryte.