Disse frityrstekte bakverkene er syndig søte og gir deg definitivt plass til å eksperimentere med mye sukker.Perfekt for middagsselskaper til bursdagsselskaper, dine gjester vil ha dem hele tiden!

Matlagingsinstruksjoner:

Forberedelsestid: 1 time, 40 minutter
Koketid: 3 minutter
Gjør ca 48 beignets

Ingredienser:

● 1 pakke tørrgjær
● 3 kopper universalmel
● 1 ts salt
● 1/4 kopp sukker
● 1 kopp melk
● 3 egg, pisket
● 1/4 kopp smeltet smør
● olje for fritering
● 1 kopp konditorsukker

Matlagingstrinn:

a) La gjæren løse seg opp i 4 ss varmt vann.
b) Bland mel, salt og sukker i en stor bolle.Pass på å blande godt!Tilsett deretter gjær, melk, egg og smør.Deigen skal forme seg fint.
c) Ha deigen i en metallbolle og legg et håndkle (osteklede) over.La den stå i en time for å heve.Ta deigen ut av bollen og legg den på et godt melet flatt underlag og skjær deigen i små rektangler.Dekk igjen rektanglene med et håndkle i tretti minutter for å heve.
d) Bruke dinstøpejern frypan eller gryte, sett komfyren til 375 for å forvarme olje.
e) Frityrstek deretter beignetene forsiktig til de får en fin gyllenbrun farge.Legg beignetene på et fat og tilsett mye konditorsukker!Nyt det.