Støpejernspanne / Frypan PCP21
Hvordan vedlikeholde støpejerns kokekar
Oppbevar aldri mat i støpejern
Vask aldri støpejern i en oppvaskmaskin
Oppbevar aldri støpejernsutstyr vått
Gå aldri fra veldig varmt til veldig kaldt, og omvendt; sprekker kan oppstå
Oppbevar aldri med overflødig fett i pannen, den blir harsk
Oppbevar aldri med lokk på, pute lokk med papirhåndkle for å tillate luftstrøm
Kok aldri vann i støpejerns kokekar - det vil 'vaske' av krydderet ditt, og det vil kreve en ny krydder
Hvis du finner mat som stikker til pannen din, er det en enkel sak å rengjøre pannen godt, og sette den opp til en ny krydder, bare følg de samme trinnene. Ikke glem at nederlandske ovner og ovner trenger samme oppmerksomhet som en støpejernspanne.
Slik bruker du forhåndshåndsstøpt kokekar (overflatebehandling: vegetabilsk olje)
1. Første gangs bruk
1) Før første gangs bruk, skyll med varmt vann (ikke bruk såpe), og tørk grundig.
2) Påfør vegetabilsk olje på kokeflaten på gryten og forvarm den før du steker langpannen langsomt (start alltid på svak varme, øker temperaturen sakte).
TIPS: Unngå å tilberede veldig kald mat i pannen, da dette kan fremme klebende.
2. Hot Pan
Håndtakene blir veldig varme i ovnen og på komfyren. Bruk alltid en ovnvott for å forhindre forbrenning når du tar panner ut av stekeovnen eller komfyrtoppen.
3. Rengjøring
1) Etter tilberedning, rengjør redskapet med en stiv nylonbørste og varmt vann. Bruk av såpe anbefales ikke, og harde vaskemidler bør aldri brukes. (Unngå å sette et varmt redskap i kaldt vann. Det kan oppstå termisk støt som kan føre til at metallet forvrenger eller sprekker).
2) Håndkle tørk umiddelbart og påfør et lett belegg med olje på redskapet mens det fremdeles er varmt.
3) Oppbevares på et kjølig, tørt sted.
4) Vask ALDRI i oppvaskmaskin.
TIPS: Ikke la støpejernet lufttørke, da dette kan fremme rust.
4. Re-krydder
1) Vask kokekaret med varmt såpevann og stiv børste. (Det er greit å bruke såpe denne gangen fordi du forbereder deg på å krydre kokekaret). Skyll og tørk helt.
2) Bruk et tynt, jevnt belegg av smeltet, fast vegetabilsk forkorting (eller matolje etter eget valg) på kokekaret (inne og ute).
3) Plasser aluminiumsfolie på bunnstativet i ovnen for å falle noe drypp, og still deretter ovnstemperaturen til 350-400 ° F.
4) Legg kokekar opp ned på ovnsristen, og bake kokekaret i minst en time.
5) Etter timen, slå av ovnen og la kokekaret avkjøle seg i ovnen.
6) Oppbevar kokekaret som er avdekket, på et tørt sted når det er avkjølt.
applikasjon
