Støpejernsgryte/Frypan PCP13/17
Hvordan vedlikeholde kokekar i støpejern
Oppbevar aldri mat i støpejern
Vask aldri støpejern i oppvaskmaskin
Oppbevar aldri støpejernsredskaper våt
Gå aldri fra veldig varmt til veldig kaldt, og omvendt;sprekker kan oppstå
Oppbevar aldri med overflødig fett i pannen, den harskner
Oppbevar aldri med lokk på, putt lokk med papirhåndkle for å tillate luftstrøm
Kok aldri vann i kokekarene i støpejern - det vil "vaske" av krydderet ditt, og det vil kreve en omkrydder
Hvis du finner mat som klistrer seg til pannen din, er det en enkel sak å rengjøre pannen godt, og sette den opp for en omkrydder, bare følg de samme trinnene.Ikke glem at nederlandske ovner og stekeplater trenger samme oppmerksomhet som en støpejernsgryte.
Hvordan bruke forhåndskrydret kokekar i støpejern (overflatebehandling: vegetabilsk olje)
1. Første bruk
1) Før første gangs bruk, skyll med varmt vann (ikke bruk såpe), og tørk grundig.
2) Før matlaging, påfør vegetabilsk olje på kokeoverflaten på pannen og forvarmpannen sakte (start alltid på lav varme, øk temperaturen sakte).
TIPS: Unngå å tilberede veldig kald mat i pannen, da dette kan fremme festing.
2. Varm panne
Håndtakene blir veldig varme i ovnen og på komfyren.Bruk alltid en ovnsvotter for å unngå brannskader når du tar panner ut av ovnen eller koketoppen.
3. Rengjøring
1) Etter matlaging, rengjør redskapet med en stiv nylonbørste og varmt vann.Det anbefales ikke å bruke såpe, og sterke vaskemidler bør aldri brukes.(Unngå å legge et varmt redskap i kaldt vann. Termisk sjokk kan oppstå som gjør at metallet vrir seg eller sprekker).
2) Håndkletørk umiddelbart og påfør et lett lag med olje på redskapet mens det fortsatt er varmt.
3) Oppbevares på et kjølig, tørt sted.
4) Vask ALDRI i oppvaskmaskin.
TIPS: Ikke la støpejernet lufttørke, da dette kan fremme rust.
4. Re-krydder
1) Vask kokekaret med varmt såpevann og en stiv børste.(Det er greit å bruke såpe denne gangen fordi du forbereder å krydre kokekaret på nytt).Skyll og tørk helt.
2) Påfør et tynt, jevnt belegg av SMELT fast vegetabilsk matfett (eller matolje etter eget valg) på kokekaret (innvendig og utvendig).
3) Plasser aluminiumsfolie på nederste rille i ovnen for å fange opp eventuelle drypp, og still deretter ovnstemperaturen til 350–400 °F.
4) Plasser kokekar opp ned på øverste rille i ovnen, og stek kokekarene i minst én time.
5) Etter timen slår du av ovnen og lar kokekaret avkjøles i ovnen.
6) Oppbevar kokekaret utildekket på et tørt sted når det er avkjølt.
applikasjon
