Hvordan bruke forhåndskrydret støpejernskokekar

(Overflatebehandling: vegetabilsk olje)

1.Første bruk

1)Før første gangs bruk, skyll med varmt vann (ikke bruk såpe) og tørk grundig.

2)Før matlaging, påfør vegetabilsk olje på kokeoverflaten på pannen og forvarm

pannen sakte (start alltid på lav varme, øk temperaturen sakte).

TIPS: Unngå å tilberede veldig kald mat i pannen, da dette kan fremme festing.

2. Varm panne

Håndtakene blir veldig varme i ovnen og på komfyren.Bruk alltid en ovnsvotter for å unngå brannskader når du tar panner ut av ovnen eller koketoppen.

3.Rengjøring

1) Etter matlaging, rengjør redskapet med en stiv nylonbørste og varmt vann.Bruk av såpe anbefales ikke, ogsterke vaskemidler bør aldri brukes.(Unngå å legge et varmt redskap i kaldt vann. Termisk sjokk kan oppstå som gjør at metallet vrir seg eller sprekker).

2) Håndkletørk umiddelbart og påfør et lett lag med olje på redskapet mens det fortsatt er varmt.

3) Oppbevar på et kjølig, tørt sted.

4) Vask ALDRI i oppvaskmaskin.

TIPS: Ikke la støpejernet lufttørke, da dette kan fremme rust.

4.Re-krydder

1) Vask kokekaret med varmt såpevann og en stiv børste.(Det er greit å bruke såpe denne gangen fordi du forbereder å krydre kokekaret på nytt).Skyll og tørk helt.

2) Påfør et tynt, jevnt belegg av SMELT fast vegetabilsk matfett (eller matolje etter eget valg) på kokekaret (innvendig og utvendig).

3) Plasser aluminiumsfolie på nederste rille i ovnen for å fange opp eventuelle drypp, og still deretter ovnstemperaturen til 350–400 °F.

4) Plasser kokekar opp ned på øverste rille i ovnen, og stek kokekarene i minst én time.

5) Etter timen slår du av ovnen og lar kokekaret avkjøles i ovnen.

6) Oppbevar kokekaret utildekket på et tørt sted når det er avkjølt.